Szukaj w serwisie  
Transglutaminaza
.................................................
Barwnik do mięsa Color Meat
.................................................
Posypka Furmana
.................................................
Posypka Leśna
.................................................
Papryka Słodka Wędzona
.................................................
Pasztet domowy
.................................................
Preparat do salami
.................................................
Barwnik do wędzonek
.................................................
Izolat białka sojowego
.................................................
.................................................

Certyfikaty jakości

Praca

Dołącz do naszego zespołu... Wiecej
.................................................

Dodatki funkcjonalne

Proponujemy Państwu szeroką gamę wysokiej jakości dodatków funkcjonalnych dla przemyłu mięsnego takich jak:solanki nastrzykowe, solanki zalewowe, preparaty do kutrowania, emulgatory, fosforany, hydrokoloidy, białka zwierzęce, białka sojowe, błonniki oraz preparaty przedłużające świeżość.

Przyprawy i aromaty

Libra Polska to takze producent szerokiej gamy aromatów do wędzonek oraz mieszanek przyparwowych. Polecamy Państwu mieszanki przyprawowe do różnego rodzaju kiełbas, wyrobów garmażeryjnych, pasztetów, salami i metek. Także bogaty wybór marynat, posypek i mieszanek smakowyc z pewnością spełni Państwa oczekiwania.

Nowa marka - Diletto

Nowa marka - Diletto

Linia mieszanek przyprawowych Diletto to nie tylko lepszy smak lecz nowa koncepcja technologiczna.
Stworzyliśmy tę linię dla uzyskania jeszcze wyższej jakości wyrobów mięsnych.
Do najważniejszych zalet należą:
- stabilna jakość osiągnięta poprzez zastosowanie wysokiej jakości standaryzowanych ekstraktów

....................................................................................................................................................................................................

Witamy w firmie Libra Polska

Jeśli na co dzień rozkoszujesz się smakiem wędlin to wielce prawdopodobne, że właśnie Libra odpowiedzialna jest za smak i jakość Twojego posiłku.

Libra Polska Sp. z o.o. to:
  • Dodatki funkcjonalne oraz przyprawy dla przemysłu mięsnego
  • Wyjątkowe walory aromatyczno-smakowe naszych mieszanek 
       dostosowane do lokalnych zwyczajów i preferencji
  • Najnowsze technologie i wysoko wykwalifikowana kadra inżynierów
  • Sprawdzeni dostawcy i certyfikowane składniki
  • Udokumentowany Zintegrowany System Zarządzania Jakością (ISO 9001:2008 i HACCP)

Od ponad 10 lat dokładamy wszelkich starań, by do producentów mięs trafiały tylko najlepsze, specjalnie wyselekcjonowane składniki. Miło nam słyszeć w różnych krajach Europy zachwyt smakoszy próbujących polskiego mięsa.

Witamy w firmie Libra Polska
....................................................................................................................................................................................................

Czy wiesz, że?

Czy wiesz, że?
W starożytności używano przypraw głównie jako lekarstw, środków konserwujących oraz w postaci perfum. Przyprawy do przyrządzania potraw zaczęto używać w Rzymie, chociaż i wtedy pełniły również inne funkcje jak na przykład do neutralizacji zapachów, surowca do produkcji olejków aromatycznych itp. Również inne rozwijające się cywilizacje zaczęły korzystać z wyszukanych przypraw, poszukując harmonii smaku i tworząc specyficzną regionalną tradycję.W średniowiecznej Europie nader rzadko stosowano przyprawy do przyrządzania potraw. Dopiero pod koniec XIV wieku w okolicach Paryża zaczęto produkować pikantne sosy, a w XVII wieku w powszechnym użyciu były cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, imbir i szafran. Wymieszane w potrawie z dużą ilością cukru, octu dawały charakterystyczny słodko- kwaśny smak, który przetrwał do dnia dzisiejszego. W Niemczech stosowano często kminek, kmin i owoce lubczyku, a we Włoszech zaś fenkuł ( koper włoski)... Więcej
© 2010 Libra Polska. Wszelkie prawa zastrzeżone.


Projekt & cms: www.zstudio.pl
Libra Polska
04-242 Warszawa, ul. Marsa 56
tel. (+48 22) 812 90 90
fax. (+48 22) 812 91 00