Szukaj w serwisie  
.................................................
Barwnik do mięsa Color Meat
.................................................
Posypka Furmana
.................................................
Posypka Leśna
.................................................
Papryka Słodka Wędzona
.................................................
Pasztet domowy
.................................................
Preparat do salami
.................................................
Barwnik do wędzonek
.................................................
Izolat białka sojowego
.................................................
.................................................

Jakość

BRC klasa A

 

Kariera

Dołącz do naszego zespołu! Więcej...



MARYNATY GRILLOWE - kreujemy smak!

Marynaty do mięs do podstawa smacznego i udanego grillowania. Bazując na aromatycznych przyprawach i ziołach wykreowaliśmy dla Państwa kombinacje oryginalnych smaków, dopasowanych do gustów najbardziej wymagających konsumentów. Nasze marynaty są w 100 % naturalne, nie zawierają konserwantów, ani żadnych sztucznych dodatków. Więcej...

 



Dodatki funkcjonalne

Proponujemy Państwu szeroką gamę wysokiej jakości dodatków funkcjonalnych dla przemysłu mięsnego, takich jak: solanki nastrzykowe, solanki zalewowe, preparaty do kutrowania, emulgatory, fosforany, hydrokoloidy, białka zwierzęce, białka sojowe, błonniki oraz preparaty przedłużające świeżość.



Przyprawy i aromaty

Libra Polska to także producent szerokiej gamy aromatów do wędzonek oraz mieszanek przyprawowych. Polecamy Państwu mieszanki przyprawowe do różnego rodzaju kiełbas, wyrobów garmażeryjnych, pasztetów, salami i metek. Bogaty wybór marynat, posypek i mieszanek smakowych z pewnością spełni Państwa oczekiwania.



Nowa marka - Diletto

Nowa marka - Diletto

Linia mieszanek przyprawowych Diletto to nie tylko lepszy smak, lecz nowa koncepcja technologiczna.
Stworzyliśmy tę linię dla uzyskania jeszcze wyższej jakości wyrobów mięsnych.
Do najważniejszych zalet należą:

  • stabilna jakość osiągnięta poprzez zastosowanie najlepszych gatunkowo standaryzowanych ekstraktów i aromatów z niewielką dawką przypraw naturalnych dla osiągnięcia efektu synergizmu;


Witamy w firmie Libra Polska

Jeśli na co dzień rozkoszujesz się smakiem wędlin to wielce prawdopodobne, że właśnie Libra odpowiedzialna jest za smak i jakość Twojego posiłku.

Libra Polska Sp. z o.o. to:
  • Dodatki funkcjonalne oraz przyprawy dla przemysłu mięsnego
  • Wyjątkowe walory aromatyczno-smakowe naszych mieszanek 
       dostosowane do lokalnych zwyczajów i preferencji
  • Najnowsze technologie i wysoko wykwalifikowana kadra inżynierów
  • Sprawdzeni dostawcy i certyfikowane składniki
  • Udokumentowany BRC Global Standard - Food (Globalny Standard Bezpieczeństwa) - klasa A 
  • HACCP

Od ponad 10 lat dokładamy wszelkich starań, by do producentów mięs trafiały tylko najlepsze, specjalnie wyselekcjonowane składniki. Miło nam słyszeć w różnych krajach Europy zachwyt smakoszy próbujących polskiego mięsa.

Witamy w firmie Libra Polska


....................................................................................................................................................................................................


Czy wiesz, że?

Czy wiesz, że?
W starożytności używano przypraw głównie jako lekarstw, środków konserwujących oraz w postaci perfum. Przyprawy do przyrządzania potraw zaczęto używać w Rzymie, chociaż i wtedy pełniły również inne funkcje, jak na przykład do neutralizacji zapachów, surowca do produkcji olejków aromatycznych, itp. Również inne rozwijające się cywilizacje zaczęły korzystać z wyszukanych przypraw, poszukując harmonii smaku i tworząc specyficzną regionalną tradycję. W średniowiecznej Europie nader rzadko stosowano przyprawy do przyrządzania potraw. Dopiero pod koniec XIV wieku w okolicach Paryża zaczęto produkować pikantne sosy, a w XVII wieku w powszechnym użyciu były: cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, imbir i szafran. Wymieszane w potrawie z dużą ilością cukru i octu dawały charakterystyczny słodko - kwaśny smak, który przetrwał do dnia dzisiejszego. W Niemczech stosowano często kminek, kmin i owoce lubczyku, a we Włoszech zaś fenkuł (koper włoski)... Więcej
© 2010 Libra Polska. Wszelkie prawa zastrzeżone.


Projekt & cms: www.zstudio.pl
Libra Polska
04-242 Warszawa, ul. Marsa 56
tel. (+48 22) 812 90 90
fax. (+48 22) 812 91 00